Celle frigorifere che lottano per conservare le patate a causa delle interruzioni di corrente

Circa 400 celle frigorifere in tutto il Bangladesh stanno lottando per preservare e mantenere la qualità di grandi quantità di patate a causa delle interruzioni di corrente nelle ultime due settimane.

I proprietari di celle frigorifere e gli agricoltori temono danni significativi qualora le interruzioni di corrente dovessero persistere.

Inoltre, sono profondamente preoccupati per i costi aggiuntivi associati alla gestione di queste strutture con generatori. Ciò non solo incide sulla redditività, ma grava ulteriormente su commercianti e agricoltori.

Inoltre, ogni volta che le patate vanno a male, si verificano aumenti dei prezzi e crisi di mercato, mentre la conservazione dei semi diventa una sfida.

Secondo la Bangladesh Cold Storage Association (BCSA) quest’anno sono state immagazzinate circa 5 lakh tonnellate di patate.

"A causa della crisi del dollaro, il governo non è in grado di acquistare carbone, con conseguente carenza di energia elettrica. Tuttavia, commercianti e persone hanno depositato i loro raccolti presso di noi", ha affermato Mostafa Azad Chowdhury Babu, presidente della BCSA.

"Per risolvere questo problema, abbiamo programmato un incontro con i proprietari il 17 giugno. Se la riduzione del carico persiste, potrebbe essere necessario aumentare il costo per mantenere ciascun sacco nelle celle frigorifere", ha affermato.

"Stiamo osservando questa situazione", ha detto, aggiungendo che l'onere finale ricadrà sul consumatore.

Il Daily Star ha parlato con proprietari di celle frigorifere e coltivatori di patate nei distretti di Bogura, Kurigram, Gaibandha e Munshiganj.

Quest'anno i proprietari di celle frigorifere hanno aumentato la tariffa per conservare ciascun sacco di patate da Tk 280 a Tk 310 a causa della carenza di energia elettrica, ha affermato Murad Mondal, un coltivatore di patate dell'upazila Gobindaganj di Gaibandha.

"Se danneggiato, cosa mangeranno le persone?" ha chiesto, sottolineando la necessità che i proprietari di celle frigorifere forniscano un risarcimento.

Moshiur Rahman, amministratore delegato di Gobindganj Cold Storage, ha affermato di avere due celle frigorifere con 12.000 tonnellate di patate, compresi i semi.

Ha spiegato che i sistemi di raffreddamento devono funzionare continuamente per tre ore per raggiungere una determinata temperatura.

Successivamente, anche se non c'è elettricità, la temperatura può essere mantenuta per tre ore, ha detto. Ma anche questo sta diventando difficile da mantenere, ha aggiunto.

Rahman ha detto di aver bisogno di 18 ore di elettricità ma di riceverla per 12-13 ore per le quali c'è una notevole differenza di costo, poiché l'elettricità dalla rete costa 12 Tk per unità mentre quella dei generatori costa da 25 Tk a 30 Tk per unità.

"Prenderemo in considerazione la possibilità di garantire energia elettrica ininterrotta ai magazzini frigoriferi, ma noi stessi non riusciremo a soddisfare il 100% della domanda", ha detto Aktaruzzaman, vice direttore generale dell'unità Gobindaganj di Palli Bidyut Samity dopo essere stato contattato.

"Da quando abbiamo iniziato a produrre patate, ora abbiamo bisogno di elettricità 24 ore su 24, ma non la otteniamo", ha affermato Rayhan Kabir Rajeed, amministratore delegato di Babar Cold Storage Limited a Kurigram sadar upazila.

Ha spiegato che l'accesso ripetuto alla cella frigorifera provoca la penetrazione di calore all'interno della struttura, provocando la perdita della temperatura richiesta.

Shah Md Abu Hannan, direttore esecutivo di AHZ Cold Storage nell'upazila Shibganj di Bogura, ha confermato che stava affrontando le stesse sfide e doveva far funzionare i generatori per preservare 2,36 lakh sacchi di patate.

"Riceviamo dal 20 al 25% in meno di elettricità rispetto alla domanda", ha detto Monowarul Islam Firozi, direttore generale di Bogura Palli Bidyut Samity-1, dopo essere stato contattato.

"Non possiamo dare particolare importanza ai magazzini frigoriferi perché sono dislocati in modo sparso", ha aggiunto.

A Munshiganj, circa 3,86 lakh tonnellate di patate vengono immagazzinate in 65 celle frigorifere.

Prashant Kumar Mandal Dulal, direttore della cella frigorifera Kadam Rasool a Munshiganj sadar upazila, ha affermato di dover affrontare sfide significative con 12 ore di interruzioni di corrente intermittenti al giorno.

Se la situazione continua per le prossime due o tre settimane, le patate verranno danneggiate, ha affermato.

"Stiamo pensando di aumentare la tariffa per la conservazione di un sacco da 50 chilogrammi in celle frigorifere, che attualmente è di 240 Tk", ha aggiunto.